Guía Esencial del Pan Lexus

Guía Esencial del Pan


Ficha Técnica
Autor(es): Lexus Editores
Editorial: Lexus Editores
ISBN: 978-9962-0472-23
Año Publicación: 2018


$1890.00

Disponibilidad: En Stock

Fabricante:Euromexico / Lexus

La Guía Esencial del Pan repasa la historia del alimento más emblemático del mundo, incluyendo las formas de prepararlo, y los diferentes tipos que existen.

Elaboración del pan

Fermentación del pan

El cultivo en Barbecho

El molino

Los cereales y su origen y mucho más.

1 Volumen

Formato 24 x 27 cm

198 páginas

Encuadernación en pasta Dura plastificada a color

Edición 2018

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