Ensaladas y Cocina del Fuego 4 Vols

Volumen 1. Ensaladas con fantasía

Ensaladas country

Ensaladas exóticas

Ensaladas refinadas

Ensaladas break

Índice de recetas

Volumen 2. Ensaladas originales

Introducción

Ensaladas plato único

Ensaladas último minuto

Ensaladas románticas

Ensaladas vegetarianas

Índice de recetas

Volumen 3. Carnes a la parrilla

Métodos de cocción

Vaca, ternera, cerdo, cordero, cabrito

Aves, conejo, caza

Índice de recetas

Volumen 4. Pescado, verduras y frutas

Pescados, crustáceos, moluscos

Queso, pan, polenta, verdura, fruta

Cocina a la llama

Maceradas, salsas, mantequillas, hierbas y especias

Índice de recetas

4 Volúmenes

Formato 24 x 30 cm

256 páginas con ilustraciones a todo color

Encuadernación en Pasta dura plastificada a color

Edición 1993