La caza del Jabalí

Sólo una experiencia de muchos años permite realizar un análisis tan detallado e instructivo como el que nos ofrece Georges Lanorville en este libro, y sólo una práctica de este deporte realizada con la ilusión que el autor le ha dedicado permite ofrecer una narración de lectura tan amable y vivida como esta. Cuantos datos puedan interesar al cazador se encuentran en las páginas de este libro, bien expuestos y sistematizados. Los relativos al jabalí ocupan los dos primeros capítulos de la obra, en los que el autor se extiende en consideraciones acerca de su naturaleza, crianza, costumbres, características, huellas, etc. A continuación nos habla Lanorville de las razas de perros más adecuadas para esta especialidad cinegética, detallando las diversas actitudes de los canes ante su posible presa. Los métodos de caza del jabalí ocupan los cuatro capítulos siguientes, en los que se describe cuidadosamente cada uno de ellos, comenzando por la caza a caballo para terminar por una descripción de las batidas en grupo y la forma de actuar de cazadores solitarios. Muy interesante resulta, a título complementario, la descripción que hace el autor de los métodos de caza de otras épocas, con tendales y trampas, con sabuesos, etc. Rubrica el autor esta obra esencialmente práctica con un capítulo dedicado a las amas de casa, en el que ofrece las mejores recetas para cocinar el jabalí.