La Gran Enciclopedia de la Pastelería Casera 2 Vols

Volumen 1. Pastas, bollos y galletas

Introducción

Galletas y bizcochos

Bollos, magdalenas y pan de molde

Panes y panecillos

Índice de recetas

Volumen 2. Tartas de fantasía

Introducción

Tartas y pasteles

Pasteles de fantasía

Índice de recetas

Índice analítico

2 Volúmenes

Formato 24 x 30 cm

240 páginas con ilustraciones a todo color

Encuadernación en Pasta dura plastificada a color

Edición 2002