Cultivo y Explotación de Guanábana o Graviola

Capítulo 1.

Aspectos generales de la planta de guanábana 

Origen

Etimología y nombres comunes  

Taxonomía 

Descripción botánica   

Apertura floral y maduración sexual

Polinización 

Capítulo 2.

Necesidades edafológicas Requerimientos ecológicos Propagación 

Capítulo 3.

Plantación 

Manejo del cultivo 

Operaciones generales de acondicionamiento 

Secado

Encerado 

Clasificación 

Calibrado 

Empaque 

Almacenamiento 

Transporte 

Sistemas de transporte     

Condiciones de transporte desde la finca a los centros de consumo 

Criterios de calidad 

Sistemas para evaluar la calidad    

Capítulo 4.

Plagas del guanábano   

Enfermedades del guanábano 

Capítulo 5.

Importancia de la guanábana en la medicina 

Propiedades curativas de la guanábana

Estudios y descubrimientos contra el cáncer 

Composición química de fruto, hojas y semillas 

Propiedades medicinales de la guanábana 

Países que han validado la acción medicinal de la guanábana

Enfermedades que se pueden curar con guanábana    

Preparaciones con guanábana para diferentes enfermedades    

Pomada de guanábana    

Té de guanábana 

Sustancias benéficas de las partes del guanábano 

Estudio sobre el efecto citotóxico de guanábana en cultivo  de líneas celulares de adenocarcinoma gástrico y pulmonar 

Uso de la guanábana como fruta Subproductos    

Elaboración de concentrado de guanábana 

Usos de la guanábana como alimento Recetas elaboradas con guanábana 

1 Volumen

Formato 20 x 27 cm

211 páginas a todo color

Fina encuadernación en tapa dura plastificada a color

Edición 2016