Capacitación y Adiestramiento en Hotelería 6 Vols

Volumen 1. Departamento de reservaciones

Importancia del departamento de reservaciones

Requisitos del personal

Organigramas y descripción de puestos

Equipo de trabajo

Procedimientos de trabajo

Relaciones con otros departamentos

Catalogo de formas impresas

Glosario

Bibliografía

Volumen 2. Departamento de recepción

Organización

Materiales de trabajo

Procedimientos

Trabajo nocturno

Políticas

Formas impresas

Glosario

Bibliografía

Volumen 3.

Volumen 4. Departamento de ama de llaves

Organización

Materiales de trabajo

Procedimientos

Trabajo nocturno

Políticas

Formas impresas

Glosario

Bibliografía

Volumen 5. Departamento de teléfonos

Organización

Materiales de trabajo

Procedimientos

Trabajo nocturno

Políticas

Formas impresas

Glosario

Bibliografía

Volumen 6. Departamento de seguridad

Planificación

Organización

Integración

Dirección y control

Apéndices

Glosario

Bibliografía

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